এই ভ্যাপসা গরমে প্রান জুরানো টকমিষ্টি শরবত

মাসুদ আমিন ॥ উপকরণ: পানি ১ লিটার (ঠান্ডা), চিনি ১ কাপ, দুটি মালটার রস, লেবুর রস ১ কাপ, লবণ ১ চিমটি, ২ কাপ মিষ্টি দই,বরফ আন্দাজমতো।

প্রণালি: পানিতে চিনি ভিজিয়ে রাখতে হবে কিছু সময়। মালটার রস, লেবুর রস লবণ ও দই একত্রে মিলিয়ে ছেঁকে নিতে হবে।
ফ্রিজে ঠান্ডা করে বরফ দিয়ে পরিবেশন। শরবত বানিয়ে চার-পাঁচটি লেবু পাতা ধুয়ে ছিঁড়ে ছিঁড়ে দিয়ে রাখতে হবে।
ভালো স্বাদ হবে।